Figyeljünk a mustgáz veszélyeire!

Így történt ez 2011-ben Zalaegerszeg Botfa városrészében, az Avashegyen, ahol egy borosgazda lett a mustgáz áldozata, az őt menteni igyekvő fia pedig kórházba került. 2021-ben Garaboncon is halált okozott a mustgáz.

Az ilyen tragédiák megelőzhetők, ha betartunk néhány egyszerű, de életmentő szabályt. Az erjedés során képződő szén-dioxid színtelen, szagtalan, és a levegőnél nehezebb, így a pincék alsóbb részeiben gyűlik fel. Mivel kiszorítja az oxigént, belégzése rövid időn belül eszméletvesztést, súlyos rosszullétet, sőt életveszélyes állapotot is okozhat. Egy liter erjedő must akár 42 liter szén-dioxidot termelhet – így már kis mennyiségű must is jelentős veszélyforrást jelenthet zárt térben. A mustgáz nem gyullad, nem robban, de alattomosan fejti ki hatását. A belélegző személy szédülni kezd, zavartan viselkedik, mozgása bizonytalanná válik, majd elveszti eszméletét. Mindez olyan gyorsan történhet, hogy az érintett már nem képes elhagyni a veszélyzónát – különösen, ha egyedül van a helyiségben.

A megelőzés érdekében kiemelten fontos a pincék rendszeres és alapos szellőztetése, különösen az alsóbb légterekben. Egyszerű módszer lehet a jól ismert gyertyás próba is: egy lapátra vagy hosszabb pálcára helyezett égő gyertyát fokozatosan engedjünk le a pince légterébe. Ha a láng kialszik, az annak jele, hogy a helyiség oxigéntartalma alacsony, a szén-dioxid koncentrációja viszont magas – ilyen körülmények között életveszélyes belépni.

CO₂-érzékelő készülékek alkalmazása is ajánlott. Ezek megbízhatóan jeleznek, ha veszélyes szintű szén-dioxid halmozódik fel. Fontos azonban, hogy a készülék ne csak mérje a pince légterét, hanem annak riasztása – fény- vagy hangjelzés, esetleg távjelzés útján – már a belépés előtt is érzékelhető legyen. Ha ilyen eszköz nem áll rendelkezésre, a gyertyás módszer továbbra is hasznos kiegészítő lehet.

Ügyeljünk arra is, hogy az erjedő mustot tartalmazó hordókat ne zsúfoljuk össze. Biztosítsuk a légmozgást és a folyamatos szellőzést. A pincében végzett munkát soha ne végezzük egyedül, és mindig tájékoztassuk hozzátartozóinkat, ha oda belépünk.

Amennyiben valaki rosszullétet tapasztal, azonnal el kell hagyni a helyiséget, és friss levegőre kell menni. Ne próbáljuk meg egyedül kimenteni az eszméletlen személyt zárt térből – ilyen esetben azonnal hívjuk a 112-es segélyhívót, és a tűzoltók beavatkozásáig maradjunk biztonságos helyen.

Egy kevés odafigyeléssel és néhány alapvető óvintézkedéssel a mustgáz okozta balesetek megelőzhetők. Óvjuk saját egészségünket, családtagjaink biztonságát, és tegyük a szüret időszakát örömtelivé – veszélyek nélkül!

***